Яичная скорлупа и астма

Как известно, недостаток кальция, особенно в костях, — одно из самых распространенных нарушений обмена веществ. Это рахит и неправильный рост зубов у детей, искривление позвоночника и испорченные зубы, хрупкость костей у пожилых людей. Расстройство кальциевого обмена часто сопровождается малокровием, подверженностью простудам, аллергией, герпесом на губах, понижением сопротивляемости действию радиации. У женщин к этому добавляются бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Выправить нарушения обмена кальция удается с трудом, так как применяемые медициной препараты — хлористый кальций, гипс, мел — плохо усваиваются организмом.

Исследования венгерских медиков показали, что скорлупа куриных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), как раз усваивается легко. При этом она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов! Особенно важно значительное содержание в ней кремния и молибдена — этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме.

Состав яичной скорлупы поразительно совпадает с составом костей и зубов и, более того, стимулирует кроветворную функцию костного мозга, что особенно ценно в условиях радиационного поражения.

Введение в пищу измельченной скорлупы куриных яиц показало ее высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Этого нельзя сказать о скорлупе утиных яиц, которая часто инфицирована и для применения непригодна.

Особенно полезна скорлупа куриных яиц маленьким детям, начиная от года, ведь в их организме процессы образования костной ткани идут наиболее интенсивно и требуют бесперебойного поступления кальция. Скорлупа, включенная в детское питание, крайне благотворно действует при рахите и анемии, развивающейся параллельно рахиту.

В старинных лечебниках яичная скорлупа входит в состав многих рецептов, хотя в то время лекари не знали, чем объясняются ее целительные свойства. Только в наши дни лечебное воздействие лекарства, снесенного курицей, получило научное объяснение.

ПЕРВОЕ. Яичная скорлупа на 90 процентов состоит из углекислого кальция, который легко усваивается организмом в отличие от различных медикаментозных препаратов. Это минеральное вещество не только является основой костей и зубов, но играет большую роль во многих жизненно важных процессах в нашем орга­низме. В частности, от его наличия в до­статочном количестве зависит проницаемость клеточных мембран, регуляция свертываемости крови, нормальное функционирование периферической нервной системы и активность целого ряда ферментов.

ВТОРОЕ. Помимо кальция яичная скорлупа содержит 27 необходимых организму микроэлементов, в том числе медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, кремний, цинк. Особенно много в ней кремния и молибдена, которыми беден наш повседневный рацион.

ТРЕТЬЕ. Если недостаток микроэлементов проявляется не слишком заметно, хотя отрицательно сказывается на общем состоянии организма, то нехватка кальция вызывает явные недуги. Нередко она сопровождается частыми простудами, герпесом, аллергией, отечностью, малокровием. У женщин к этому добавляются бели, слабость родовых схваток, атония мускулатуры матки. Особенно недостаток кальция дает себя знать при беременности, в частности приводя к выпадению зубов. У детей он может стать причиной рахита, искривления позвоночника, неправильного роста зубов. А у пожилых — хрупкости костей.

СКОРЛУПОТЕРАПИЯ Рецепт приготовления и лечение. Суточная потребность человека в кальции составляет примерно 1 г. Поскольку с пищей его часто поступает недостаточно, восполнить его нехватку поможет скорлупотерапия. Рецепт приготовления тако­го лекарства несложен.

— Яйца нужно вымыть теплой водой с мылом, хорошо ополоснуть и на 5 минут опустить в кипящую воду. Затем остудить, снять скорлупу и очистить ее от пленки. Растирать скорлупу в порошок лучше в ступке, поскольку замечено, что при использовании кофемолки препарат получается менее биологически активным.

— Принимать порошок следует за завтраком, добавляя его в творог или каши. Дозировка — от 1,5 до 3 г в день в зависимости от симптомов кальциевой недостаточности и возраста. Скорлупотерапия хорошо помогает при возрастном остеопорозе, ломкости ногтей и волос, кровоточивости десен, запорах, раздражительности, бессоннице, сенной лихорадке, астме и крапивнице.

Особенно она рекомендуется детям в возрасте от 1 года до 6 лет. Взрослым в целях профилактики следует проводить ее в течение 2-4 недель дважды в год. Первый раз лучше делать это в январе — феврале, когда кальциевый обмен в организме снижается. Второй — в середине года.

Астма. В народной медицине яичная скорлупа применяется для лечения астмы. Лекарство от астмы готовится по следующему рецепту: скорлупу 10 сырых яиц очистить от внутренней пленки, просушить, растереть в порошок, залить соком 10 лимонов и поставить на 10 дней в темное место. Затем настой процедить через марлю и смешать со вторым составом. Для его приготовления 10 свежих желтков взбить с 10 столовыми ложками сахарного песка и в полученный гоголь-моголь влить бутылку коньяка. Приготовленное таким образом лекарство из двух компонентов нужно тщательно перемешать и принимать по 30 мл 3 раза в день за полчаса до еды.

Улучшение состояния больного наступает через непродолжительное время. При необходимости курс лечения можно повторить, не делая перерыва.

ЯЗВА 12-перстной кишки и желудка. Рецепт лечения этих болезней таков: трех­литровую банку наполнить натуральным неразбавленным коровьим молоком, положить туда 6 свежих куриных яиц, накрыть банку марлей и поставить на подоконник при комнатной температуре. Держать до тех пор, пока скорлупа не растворится. Затем аккуратно вынуть яйца, а молоко с растворившейся скорлупой взболтать и пить по полстакана 3 раза в день за 30 минут до еды. Банку с лекарством держать в холодильнике.

Во время лечения обязательно следует отказаться от жареной, соленой и острой пищи, а также от алкоголя и табака. Пос­ле того как содержимое банки будет выпито, сделать недельный перерыв и повторить курс лечения.

Единственное противопоказание в отношении скорлупотерапии — это онкологические заболевания. Если они есть, описанный метод может нанести только вред, а не излечить больного.

Сергей БАРСОВ

Человеческий организм не может осуществлять полноценную жизнедеятельность без кальция. Его дефицит способен вызвать серьезные проблемы в работе опорно-двигательного аппарата, сердца, нервной системы, повреждение сосудов, разрушение зубных и мышечных тканей. 

Восстановлению запаса настолько важного для организма элемента,  способствует великолепный источник кальция, имеющий природное происхождение – яичная скорлупа.

Скорлупа яиц как источник кальция. Что полезно знать о яичной скорлупе

Положительные изменения в организме человека от приема яичной скорлупы открыты нашими предками, жившими в прошлых столетиях. Содержащиеся в ней полезные вещества хорошо усваиваются организмом человека. 

Состав яичной скорлупы 

Научными исследованиями установлено, что яичная скорлупа имеет сложный состав. Ее основой является углекислый кальций (СаСО3), на долю которого, по различным данным, приходится от 90 до 95% от всего состава.

Остальную часть принимают на себя: 

вода – 1,5%; 

биохимические элементы и минералы (магний, фосфор, кремний, сера и другие) и их различные соединения на долю каждого из которых приходится от 0,01% до 0,5% — суммарно не более 1,5%; 

аминокислоты (цистин, лизин, изолейцин, метионин) – суммарно не более 1,4%; 

органические соединения (кератин, муцин) – остальной объем.

В чем польза яичной скорлупы 

Яичная скорлупа оказывает свое полезное действие на всех без исключения этапах жизненного цикла организма человека: 

для эмбриона человека — как источник стройматериала на этапе формирования и развития тканей и внутренних органов, начиная с 1 триместра и до момента рождения. Весь необходимый объем кальция в этот период берется из организма беременной женщины; 

в раннем детстве и дошкольном возрасте – укрепляет скелет, предотвращает рахит и разрушение зубов, формирует иммунитет, противостоит аллергиям; 

в школьном и подростковом возрасте – укрепляет мышечные ткани и нервную систему, испытывающие существенный рост интенсивности нагрузок, позволяя противостоять стрессам и нервным истощениям и депрессиям; 

в зрелом возрасте – предотвращает сбои обменных и пищеварительных процессов, борется с повышенным артериальным давлением; 

в преклонном возрасте – устраняет разрыхление костных тканей и ломкость костей, вызываемые снижением активности и переходом к малоподвижным образу жизни.

Скорлупа яиц как источник кальция, при правильном приеме, особенно полезна для женщин в периоды: 

менструаций – для снятия мышечного тонуса; 

беременности и лактации – для восполнения запаса кальция, потраченного на малыша; 

менопаузы — для регулирования гормонального фона. 

Содержащиеся в яичной скорлупе вещества: 

поддерживают работу кровеносной системы организма; 

борются со спазмами и судорогами; 

способствуют усвоению организмом витаминов и микроэлементов. 

Прием яичной скорлупы позволяет избежать передозировки кальция.

Скорлупа яиц — прекрасный источник кальция для организма. полезная добавка, если правильно приготовить и принимать ее

При каких болезнях полезно принимать скорлупу 

В связи с тем, что в составе яичной скорлупы доминирует кальций, специалисты рекомендуют принимать ее, прежде всего людям с заболеваниями, вызванными дефицитом или недостаточным усвоением в организме именно этого вещества. 

Наибольшей потребности в кальции испытывают скелет и зубы. Поэтому назначается скорлупа яиц как источник кальция и как принимать прежде всего при нарушениях в работе костно-хрящевой системы, таких, как: 

рахит; 

остеохондроз; 

остеомаляция; 

парадонтит; 

кариес.

Скорлупа яиц помогает восполнить недостаток кальция при нарушениях: 

иммунной системы (аллергические реакции, артриты, болезни соединительных тканей); 

нервной системы (неврастения, задержка умственного развития, депрессивные расстройства, бессонница); 

мочеполовой системы (мочекаменные болезни); 

системы кровообращения (анемия); 

дыхательной системы (простуды, бронхиальная астма); 

кожного покрова (экземы, дерматиты, псориаз, раны или порезы); 

ортопедического характера (сколиоз, переломы).

Прием скорлупы при экссудативно-катаральном диатезе 

Основным способом лечения экссудативно-катарального диатеза, причиной которого служит нестабильность водно-солевых обменных процессов в организме, является рационализация диеты. 

Из ежедневного рациона должны быть исключены богатые кальцием продукты:

 молоко, яйца, рыба. 

Получать недостающий организму объем кальция и одновременно бороться с кожными повреждениями помогает содержащийся в яичной скорлупе карбонат кальция. 

Прием скорлупы при крапивнице 

Появление на коже такого высыпания аллергического характера как крапивница, сопровождающееся, как правило, сильным зудом, является симптомом нарушений иммунной системы и гормональных сбоев. Скорлупу необходимо принимать внутрь, как источник кальция при первых признаках крапивницы.

При крапивнице порошок из яичной скорлупы используется как мощный сорбент для вывода токсинов 

Перемолотая скорлупа яиц оказывает сорбирующее действие, избирательно поглощая в организме как вызвавшие аллергическую реакцию токсины, так и продукты их распада, а при добавлении в ванну для купания успокаивает раздраженные участки кожного покрова. 

Применение яичной скорлупы при бронхиальной астме 

Терапия с применением скорлупы яиц при бронхиальной астме, способствует снятию воспалений, стабилизации работы слизистой бронхов и остановке на достаточно длительный срок приступов удушливого кашля. 

В течение 4 недель дозировка порошка снижается с 1 г в начале приема до 0,1 г за прием. 

Терапию яичной скорлупой следует проводить курсами с промежутком в месяц. 

Возможный вред от приема скорлупы 

Несмотря на полезные свойства, которыми обладает яичная скорлупа, применять ее следует очень осторожно, чтобы не нанести вред организму. 

При приеме яичной скорлупы опасность представляют: 

недостаточно измельченные куски скорлупы, которые, попав в пищеварительный тракт, могут травмировать стенки пищевода или спровоцировать воспаления слизистой кишечника; 

токсины, накапливающиеся в растолченной скорлупе вследствие ее предварительного прокаливания в газовой духовке. Чтобы этого избежать, яйца следует отварить или подвергнуть их прокаливанию посредством микроволновой печи; 

сальмонеллез. Снизит риск заболевания измельчение скорлупы свежих яиц домашней курицы, предварительно тщательно промытых в мыльном растворе.

Как и когда лучше всего употреблять яичную скорлупу 

Суточную дозу яичной скорлупы необходимо распределить на 2-3 приема. 

Перемолотая в порошок, она отлично совместима с множеством продуктов питания. 

Наилучшее усвоение ее организмом человека происходит в сочетании с продуктами, богатыми витаминами А и D: печени, рыбе, морепродуктах. 

В комбинации с добавлением витамина D ее следует принимать в пищу по время завтрака до 12 часов дня. 

Скорлупа яиц как источник кальция, зная как принимать, оказывает благоприятное действие приправленная соком лимона. В таком виде ее следует добавлять в творог жирностью не более 5% или йогурт и употреблять по утрам. 

Употребление ее рекомендуется производить и в виде кальциевой воды между приемами пищи, или, добавляя ее в чай или кофе. 

Яичной скорлупой в порошкообразной консистенции приправляют овощные салаты, ее добавляют в каши.

Сколько кальция принимать

Для полноценной работы организма достаточное суточное количество кальция, по рекомендациям Всемирной Организации Здравоохранения, составляет: 

Дети

 до 1 года – 0,4 г; 

старше 1 года до 3 лет включительно – 0,6 г; 

старше 3 до 10 лет включительно – 0,8г; 

старше 10 до 13 лет включительно – 1 г. 

Подростки 

подросткам старше 13 до 16 лет включительно – 1,2 г. 

Молодые люди и девушки 

молодым людям и девушкам старше 16 лет – 1 г. 

Взрослые 

от 25 до 55 лет – 1 г; 

старше 55 лет – 1,2 г. 

Женщины 

в период беременности и лактации – 1,5 – 2 г; 

при климаксе – 1,4 г. 

Чтобы в организм поступило достаточное количество кальция, в сутки необходимо употребить в пищу яичную скорлупу не более 2 куриных яиц 1 категории, так как из скорлупы 1 яйца выход кальция составляет 0,7 г. 

Подготовка яичной скорлупы к употреблению 

При приеме скорлупы как источника кальция, она должна пройти тщательную обработку: 

Цельное куриное яйцо, лучше сырое, необходимо обмыть в мыльном растворе и прополоскать в проточной воде. 

Скорлупа отделяется от белка и подскорлупной оболочки. 

Очищенную скорлупу следует повторно промыть в проточной воде и подвергнуть в течение 10 минут термической обработке в разогретой до 100°С духовке или микроволновой печи. 

Чистая и сухая скорлупа подвергается тщательному измельчению посредством деревянной скалки, кофемолки или мельницы для специй до консистенции пудры или муки и просеивается через сито для окончательного удаления крупных кусков. Полученный порошок готов к употреблению.

ХРАНЕНИЕ ГОТОВОГО К УПОТРЕБЛЕНИЮ ПОРОШКА СЛЕДУЕТ ОСУЩЕСТВЛЯТЬ В КЕРАМИЧЕСКОЙ ИЛИ СТЕКЛЯННОЙ ПЛОТНО ЗАКРЫВАЕМОЙ ЕМКОСТИ. 

Кальциевая вода из яичной скорлупы 

Результаты лабораторных исследований показали, что употребление воды, содержащей кальций, замедляет процесс старения человеческого организма. Ее прием улучшает общее состояние человека при тяжелых физических и эмоциональных нагрузках, в период беременности, а также содействует выводу из организма радионуклидов. 

Скорлупа яиц как источник высокого содержания кальция рекомендуется для приготовления кальциевой воды, чтобы принимать внутрь как во время еды, так и в ее промежутках. 

Технология приготовления кальциевой воды 

Для насыщения воды кальцием необходимо взять количество яиц из расчета 1 штука на 1 л кипятка комнатной температуры. Следует использовать скорлупу только предварительно хорошо промытого и сваренного яйца. 

После его остывания с внутренней поверхности скорлупы удаляется подскорлупная оболочка, затем скорлупа тщательно измельчается до консистенции пудры и заливается водой.

Приготовление порошка из скорлупы куриных яиц 

Настоявшись четверть суток, она готова для питья и употребления в пищу. 

Приготовление яичной скорлупы с лимонной кислотой 

Улучшит усваивание содержащегося в скорлупе кальция подкисление ее соком лимона. Соединять компоненты в смесь рекомендуется непосредственно перед потреблением. 

Допускается хранение готовой смеси максимум в течение 12 часов при температуре не более 20°С. 

Способ № 1 

Для приготовления дневной порции состава к растолченной в пудру яичной скорлупе в объеме 3 г добавляется 4 капли сока лимона и капля масляного раствора витамина D. Состав перемешивается до кашеобразной консистенции. Смешивание рекомендуется осуществлять в посуде со стенками из керамики. 

Способ № 2 

В измельчённую скорлупу свежесваренного куриного яйца в количестве 0,5 ч.л. выжимается сок ½ лимона. Употребление смеси осуществляется во время приема пищи, но не более 3 раз в день. Размер принимаемой дозы зависит от возрастной категории.

Применение яичной скорлупы для лечения конкретных недугов 

Благодаря своим свойствам, яичная скорлупа оказывает профилактическое действие и выступает лечебным средством при широком спектре нарушений в организме человека. 

Рецепт и применение при переломах 

Яичную скорлупу хирурги рекомендуют принимать при переломах, чтобы ускорить срастание небольших сломанных костей. 

Для взрослых 

1 ч. л. скорлупы, измельченная до консистенции муки, разводится 200 мл воды или негазированного и безалкогольного напитка. 

Для детей 

до 13 лет включительно достаточно 0,5 ч. л. Полученный состав разделяется в течение дня на 3 приема. Прием проводится до окончательного сращения костной ткани в очаге перелома. 

Рецепт использования скорлупы для выведения камней из почек 

Содержащийся в яичной скорлупе карбонат кальция способствует измельчению камней, образовавшихся в почках из нерастворимых солей. Употребление скорлупы яиц следует проводить, предварительно разведя 0,5 ч. л. ее порошка в 200 г виноградного вина. Курс ежедневного приема осуществляется до выхода камней из организма. 

При атопическом дерматите у детей 

По наблюдениям педиатров, почти у половины грудных детей после рождения наблюдается атипический дерматит, возникновение которого объясняется незрелостью пищеварительной системы, отсутствием собственного иммунитета и наследственной предрасположенностью к влиянию аллергенов.

Врачи рекомендуют сбалансировать питание малышей введением в ежедневный рацион скорлупы яиц, перемолотой до консистенции пудры. Скорлупа яиц как источник кальция, как принимать по показаниям врачей, родители должны организовать употребление малышами. 

Доза: 

до 1 года – на кончике ч. л.; 

до 3 лет – ½ ч. л.; 

от 3 лет – 1 ч . л. 

Период приема — до полного заживления кожного покрова. 

При аллергии у детей 

Измельченную до консистенции пудры яичную скорлупу назначают пациентам в детском возрасте при аллергических реакциях. Ее употребление осуществляется после еды в комбинации с соком лимона и минеральной негазированной водой в пропорции: ¼ ч. л. порошка на 1 ст. л. сока и 1 ст. л. воды. Курс лечения длится 6-8 недель. 

При нехватке кальция, для общего укрепления костей, при остеопорозе 

Общеукрепляющая терапия яичной скорлупой проводится ежегодно в течение 4-5 недель. Прием осуществляется 3 раза в день по истечении 20 минут после еды по ½ ч. л. в сочетании с молоком или кисло-молочными продуктами.

При болях в желудке, изжоге 

Для снятия дискомфорта и чувства жжения в органах пищеварения, находящихся в области грудной клетки, рекомендуется на протяжении 20 недель проводить ежедневную терапию яичной скорлупой, принимая ее в сочетании с молоком в пропорциях: 2 ч. л. порошка на 100 г молока. 

При ожогах, порезах, царапинах 

Повреждения кожного покрова, вызванные травмированием острыми или горячими предметами заживают при местном нанесении на поверхность раны перетертой скорлупы яиц. Такая терапия эффективна при ежедневном проведении до полного заживания. 

Противопоказания. Кому не следует принимать яичную скорлупу 

Важно помнить, что несмотря на широкий спектр заболеваний, при которых назначается скорлупа яиц, ее прием имеет противопоказания. 

Не следует проводить терапию яичной скорлупой людям: 

с избытком содержания кальция в организме; 

имеющим индивидуальную непереносимость; 

с избытком в организме витамина D; 

с онкологическими диагнозами. 

Для взрослого человека употребляемая суточная дозировка содержащегося в яичной скорлупе кальция способна заменить 400 г миндаля, 850 г творога или 1,5 кг гречки. 

Подобное сопоставление доказывает эффективность потребления для организма человека скорлупы яиц как источника кальция. 

Яичная скорлупа и рекомендации врачей о том, как ее принимать, является доступной по финансам альтернативой таблеткам и биодобавкам. 

Будьте здоровы! 

Полезные видео-материалы о том, как использовать скорлупу куриных и перепелиных яиц в качестве источника кальция, как принимать при переломах

 Скорлупа яиц — источник необходимого организму кальция:

Как сделать порошок из скорлупы перепелиных яиц:

   —  в комментариях

Как принимать скорлупу при переломах:

   —  в комментариях