Корень цикория от гайморита
Россия моя луговая! Прекраснее нет земли!
Цветы голубыми глазами глядят в небеса твои.
В росе отражается небо, и кажется, что слились,
Как в сказке: и быль, и небыль. Земля и небесная высь…
Мое раннее детство прошло в чудесном краю бескрайних полей и могучих лесов. Дед мой работал лесником, знал много разных природных примет. Помню, пошли мы проверять посадки молодых сосенок. Дедушка обратил мое внимание на цикорий и рассказал, что это растение — настоящий природный гидрометцентр: к дождю прекрасные нежно-голубые цветы цикория становились темнее и закрывались, а к появлению солнышка и ясной солнечной погоды раскрывались и снова приобретали небесно-голубой вид.
Цикорий обыкновенный до своего цветения — ничем не примечательное многолетнее травянистое растение с простым или ветвистым высоким стеблем, который (как и листья) покрыт твердыми ворсинками. Прикорневые листья образуют красивую розетку, а верхние листочки «обнимают» стебель.
Небесной голубизны соцветия-корзинки состоят из нежных язычковых цветов. Плод у цикория — семянка с хохолком яйцевидной формы с пленчатой короной.
Цветение в теплое лето начинается в конце июня.
Растет цикорий обыкновенный вдоль дорог, в лугах, по каменистым местам и по берегам рек, в палисадниках и огородах как сорняк. Всегда около него множество пчел, так как он прекрасный медонос. Отдельные сорта цикория культивируются. Корни их используются для изготовления напитка — заменителя кофе. За это очень ценится цикорий диабетиками.
Химический состав цикория
Содержат корни цикория до 60% инулина. Что это такое? Инулин — полисахарид, накапливающийся в растениях из семейства Сложноцветных, таких как одуванчик, лопух, топинамбур, и конечно цикорий. Инулин при приеме внутрь человеком способен участвовать в тех же метаболических обменных процессах, что и глюкоза. Вот это и важно, так как инулин заменяет глюкозу в ситуациях, когда она клетками не усваивается при сахарном диабете 2 типа.
Инулин из выпитой чашечки цикориевого кофе в кислой среде желудка под действием фермента инулазы гидролизуется с образованием фруктозы.
А фруктоза усваивается нашим организмом без инсулина, являясь питательным веществом для наших клеточек. Энергетический голод и осложнения диабета 2 типа, таким образом, не наступают.
Но не только этим богат цикорий — нем содержится холин. Про холин слышали многие. Так, аптечные препараты глиатилин, церепро, ноохолин — являются производными холина. Действие холина ноотропное, регулирующее метаболизм в мозгу, улучшающее церебральный (мозговой) кровоток. В нашем напитке из цикория хоть и не так много холина, но все же он присутствует.
Содержит цикорий витамины, горечи.
Применение цикория
Какое широкое применение корень цикория приобрел за многие годы!
Корень цикория:
- улучшает пищеварение, обмен веществ,
- успокаивает центральную нервную систему,
- урежает ритм сердечных сокращений,
- восстанавливает работу сердца,
- действует как мягкое слабительное и мочегонное средство.
Применяется в комплексном лечении сахарного диабета 2 типа, при заболеваниях печени, при камнях в желчном пузыре и почках, при увеличении селезенки. При гипертонии цикорий может заменить кофе, но без повышения давления.
В народной медицине рекомендуется в виде настоя внутрь как потогонное, мочегонное, желчегонное, обезболивающее при диспепсии, особенно при болях в желудке, а также рекомендуется при заболеваниях почек, селезенки, печени, при истощении, истерии, диабете 2 типа, при анемии.
Наружно в виде обтираний и обмываний отвар и настойка цикория рекомендуются народной медициной при лечении экземы, дерматита, псориаза, застарелых вялозаживающих ран, при кожных заболеваниях: сыпях, фурункулах.
В народной медицине Болгарии цикорий применяется для лечения язвы желудка, а также для лечения горла (например, ангины), органов дыхания, при нарушенном мочеотделении.
Во времена Советского Союза в Азербайджанском медицинском институте были проведены клинические испытания жидкого спиртового 50% экстракта цикория на 70% спирте для лечения сахарного диабета 2 типа. Советские ученые доказали, что на первых начальных стадиях диабет 2 типа поддается лечению цикорием. В более запущенных стадиях диабета отмечается улучшение самочувствия больного и частичное снижение сахара в моче.
В лечебных целях в народной медицине используют все растение: и траву, и корни. Травушку собирают во время активного цветения, а корни в сентябре-октябре.
Рецепты народной медицины из цикория
При дискинезиях желчевыводящих путей используется трава цикория с цветами. Для приготовления лучше взять термос. Сухую траву цикория измельчают. Одну чайную ложку с горкой измельченной травы цикория поместить в термос, залить стаканчиком крутого кипятка, дать настояться минут 40-60. Принимать по половине стакана за 30 минут до еды утром и вечером. Желчный пузырь будет работать активнее: улучшится пищеварение, не будет заброса желчи в желудок, не будет брожения и гниения в тонком кишечнике, не будут беспокоить запоры.
При желчно-каменной болезни и мочекаменной болезни лучше применять вместе и измельченную траву цикория, и измельченный корень цикория. По 1 столовой ложке корней и травы поместить в термос и залить 2 стаканами крутого кипятка, дать настояться 4 часа. Принимать за 20 минут до еды по половине стакана утром, в обед, вечером. Курс 21 день.
При недержании мочи у зрелых женщин применяется измельченный корень цикория. В эмалированную кастрюльку поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория, залить 1 стаканом крутого кипятка. Кипятить на водяной бане 10 минут, дать настояться 1 час. Остудить и довести до объема 1 стакана кипяченой водой. Выпить в течении дня по 1/4 стакана за 20 минут до еды. Курс 21 день.
Этот же отвар применяется при неврастении и климаксе патологическом, снимает воспаление в селезенке.
При простуде, лихорадке, ревматизме: в термос поместить 1 столовую ложку измельченного корня цикория и 1 чайную ложку травы таволги вязолистной (лабазника). Залить 1 стаканом крутого кипятка. Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана несколько раз в день.
В комплексном лечении туберкулеза применяется и корень, и цветущая трава цикория обыкновенного. Для этого 2 столовые ложки корней цикория, 1 столовую ложку цветущей травы (сухой), 1 чайную ложку травы лабазника, 1 чайную ложку травы пустырника залить в термосе 2 стаканами крутого кипятка. Дать настояться 1 час. Принимать по 1/2 стакана с таблетками мумие по 0,2 х 3 раза в день. Курс 3 месяца.
При жировой дистрофии печени, циррозе печени, хроническом гепатите: в эмалированную кастрюлю поместить по 2 столовые ложки измельченных корней цикория обыкновенного, добавить 1 столовую ложку измельченной травы цикория, залить 3 стаканами крутого кипятка. Варить на водяной бане 15 минут с момента закипания. Дать настояться 25 минут. Процедить. Принимать по 1/2 стакана горячим с медом х 3 раза в день. Курс 3 месяца.
Этот же рецепт применяется наружно (без меда) при экземе, дерматите, фурункулезе, нарывах, язве трофической, ожоге в виде аппликаций.
Имеются сведения о лечении гайморита, однако эффективность не доказана.
При выпадении волос применяют этот отвар внутрь и им же ополаскивают волосы после мытья.
Вот такие они интересные — голубые цветочки цикория обыкновенного на зеленом лугу. Я как диабетик сама регулярно принимаю напиток цикория и довольна действием этого растения, поэтому с радостью всегда рассказываю посетителям аптеки о нем, а сегодня и нашим читателям.
Всем доброго здоровья!
Провизор-травник Вера Владимировна Сорокина
Источник
Цикорий – это двух- или многолетнее растение семейства «Сложноцветных», которое в высоту может достигать 1,5 м. Растение настолько часто встречается в природе, что каждый может вспомнить его прямостоячие темно-зеленые столбики с бледно-голубыми или бело-розовыми цветками.
Родиной его считается область Средиземноморья, но позже цикорий распространился по всем зонам умеренного климата. Сейчас растение обитает в обоих полушариях и даже в тропических зонах. Селиться оно любит на сухих и засушливых почвах вдоль дорог, на лугах, пустырях и по кромкам лесов и возделываемых полей. В народе его называют придорожной травой, синей травкой или даже петровым батогом.
Во многих странах цикорий окультурили и возделывают в хозяйствах для использования в кулинарии и фармацевтике.
Биохимический состав цикория
Листья и семена этого неприметного растения содержат ценный полисахарид – инулин, который используется как заместитель сахара и крахмалов для диабетических больных. В млечном соке присутствуют горечи, а в цветах — гликозид цикорин, при гидролизе распадающийся на глюкозу и др. вещества.
Ценные с точки зрения фармацевтики вещества содержат все части растения, но особенно много их в корнях, в которых обнаружены:
- сахара;
- смолы;
- витамины С, про-каротин и группы В;
- органические кислоты;
- дубильные вещества;
- кумарины;
- пектины;
- ненасыщенные стерины;
- флавоноиды;
- альдегиды;
- минеральные соли калия, марганца, железа, натрия и фосфора;
- гликозиды, в частности, интибин, имеющий способность купировать приступы тахикардии, расширять сосуды и успокаивать ЦНС.
В основном, благодаря именно этому веществу цикорий и затребован фармацевтической промышленностью.
Лечебные свойства цикория
В народном целительстве растение используется давно как потогонное средство при простудах и гриппозных состояниях. Оно обладает бактерицидным эффектом и способствует скорейшему заживлению ран и повреждений кожи, также замечена его противоопухолевая эффективность. Компрессы из спиртовой настойки или отвара накладывают на застарелые или гноящиеся раны, экземы и кожные высыпания.
Благодаря отварам и настойкам проводят чистку организма от шлаков и токсинов, особенно в последние годы, когда стала популярна сезонная детоксикация.
Цикориевые препараты обладают хорошим мочегонным свойством и помогают очищать почки и мочевыводящие пути. Их используют для улучшения состава крови (его рекомендуют принимать при малокровии), и облегчения состояния при диабетических проблемах. Цикорий улучшает движение крови по сосудам и помогает выводить желчные камни.
Известно также влияние цикория на деятельность ЖКТ, он способствует улучшению аппетита, стимуляции функций кишечника и поджелудочной железы, устранению изжоги. В Европе он входит в состав официальных лекарственных средств, которые применяются при повышении аппетита и лечении гипоацидного гастрита.
Благодаря способности придорожной травы повышать тонус организма, он часто используется в качестве заменителя натурального кофе, который не только бодрит и снимает усталость, но и очищает сосуды. Очень полезна придорожная трава для диабетиков, т.к. способствует снижению уровня сахара в крови и может заменять крахмал. Он улучшает все обменные процессы в организме.
Напитки из синей травки стимулируют сердечную деятельность и расширяют сосуды. Широко применяется цикорий в кулинарии, из молодых листьев делают салаты, а тушеные корни используют в качестве гарниров к различным блюдам. Он также используется в качестве заменителя кофе или добавки к молотому кофейному порошку для усиления целебных качеств и снижению действия кофеина.
Применение цикория в народной медицине
Благодаря своим целительским свойствам придорожная трава нашла широкое применение в народной медицине. Она используется в виде таких лекарственных форм, как отвары, спиртовые и водные настои, порошки.
Компрессы для больных суставов
2 больших ложки сырья (подойдут и листья, и корешки), заварить2 кружками крутого кипятка и дать отстояться 10-15 мин. Смоченную ткань накладывать на больные места. Для промывания глаз при конъюнктивите настой процедить и слегка остудить.
Для лечения ранок и кожных заболеваний
50 г сырья залить 1/2 бутылки водки и настаивать неделю в темном прохладном месте, ежедневно встряхивая. Профильтровать и использовать для протирания ран.
При цинге и анемии
Отжать сок из свежих листьев, 15 мл смешать с молоком и выпить. Делать эту процедуру следует трижды в день на протяжении 40-45 дней.
Лечение желчнокаменной болезни
- Сделать следующий фитосбор: взять в равных пропорциях корни цикория и одуванчика, листьев мяты, репешка и трифоли. 2 ст. л. сбора запарить 0,5 л кипятка и настаивать 3-4 часа, после чего процедить. Принять весь объем за 2 дня в равных частях.
- 2 ст. л. корней придорожной травы залить 0,4 л кипятка и кипятить под крышкой на медленном огне еще полчаса. Потом столько же настоять, профильтровать и принимать по ? стакана 3 р. в день перед едой.
При детском диатезе
4 ст. л. корней и листьев залить кружкой кипятка и варить под крышкой полчаса. Дать отстояться 10 мин., затем процедить и добавить в ванну. Принимать эту процедуру лучше на ночь перед самым сном. Курс лечения – 5-10 процедур через день.
При лечении экземы
В день следует выпивать 3 стакана отвара: сделать следующий фитосбор из равных частей корней придорожной травы и одуванчика, листьев вахты и фенхеля и коры крушины. 1 ст. л. смеси залить кружкой кипятка и попарить на водяной бане 15 мин. Когда отвар остынет, отжать и добавить воды до первоначального объема. На каждый прием следует готовить свежий отвар.
Для восстановления зрения
Раз в день выпивать стакан сока из корней цикория, петрушки, сельдерея и моркови, взятых в равном количестве. Курс лечения – 4-5 недели.
Чай при простуде
Смешайте в равных долях цикорий и пустырник. 2 ч. л. смеси заварите кружкой кипятка и дайте настояться полчаса. Пропустите через ситечко и пейте вместе с медом. Этот чай очень полезен людям с недугами сердца, сосудов или ишемией.
При суставных и ревматических болях, увеличении размеров селезенки и для поднятия тонуса
- 1/2 маленькой ложки корней цикория в термосе залить кружкой кипятка и дать час постоять. Затем процедить и принимать по 2 ст. л. 3 р. в день. Это средство является еще и противоопухолевым.
- Половину маленькой ложки аптечного экстракта цикория размешать со стаканом кипятка и пить как чай с медом или сахаром.
При хроническом насморке и гайморите
Любой из отваров корней придорожной травы капать по 2 капли в нос. Курс лечения две недели.
При похудении
Раз в день выпивайте по чашке чая из цикория, пить следует без сахара. Такой чай выводит из организма шлаки и стимулирует обмен веществ, что способствует лучшему сжиганию жира.
При выпадении волос или очаговом облысении
Любой отвар корней придорожной травы следует втирать в кожу головы, уделяю особое внимание проблемным местам при очаговом облысении. Делать это следует ежедневно на протяжении месяца, потом следует сделать 2-недельный перерыв и повторить курс.
Антицеллюлитная ванна из придорожной травы
Нужно взять 2 ст. л. стеблей и цветков цикория и в термосе заварить кружкой кипятка. Через чай вылить настой в ванну и принимать ее 15 мин. Всего следует повторить процедуру 21 раз, ванны принимать через день.
Заготовка и хранение
Поскольку растение полезно все целиком, заготавливают все его части, но в разное время. Листья, цветки и стебли срезают в июле-августе, как раз в то время, когда растение интенсивно цветет. Для заготовки идет верхняя часть стебля около 30 см.
Ее измельчают и высушивают в тени, а потом хранят в мешочках или стеклянных банках.
Корни выкапывают в конце сентября-начале октября, когда надземная часть засыхает, и в него переходят все ценные вещества. Их хорошо промывают холодной водой, срезают зеленую часть для удаления млечного сока, и откладывают на пару дней в тенечке на сквозняке, чтобы они подвялились.
Затем их режут на мелкие кусочки и сушат в печах или духовке, температура которых не должна превышать 50 град. Если процесс был проведен правильно, сухие корни имеют светлый цвет и приятный запах. Хранит готовое сырье лучше в стеклянных банках в темном месте.
Противопоказания
Препараты из цикория с осторожностью должны применять беременные и кормящие женщины, есть сведения, что вещества, содержащиеся в растении, могут оказывать возбуждающее действие на грудных младенцев или аллергическую реакцию, а у самих женщин вызывать снижение лактации.
Не рекомендован цикорий для людей, имеющих некоторые сосудистые заболевания, варикозы, гастриты или геморрой, во всяком случае, они прежде должны посоветоваться с врачом.
Не следует употреблять цикорий при приеме антибиотиков, т.к. это может привести в искажении действия лекарства.
Остерегаться применять цикорий следует также:
- лицам с аллергией или индивидуальной непереносимостью;
- больным бронхиальной астмой;
- при обострении заболеваний ЖКТ и печени;
- страдающим депрессиями, нарушениями психики, при нервных срывах и бессоннице;
- при подагре, ревматоидном артрите и некоторых заболеваниях почек, в частности, мочекаменной болезнью – для них очень вредно наличие оксалата кальция в цикории.
В остальных случаях следует напомнить о необходимости консультаций у врача и строго соблюдения предписанных дозировок.
Источник
Цикорий (Cichorium intybus) – это двухлетнее травянистое растение, которое достигает 1,5 метров в высоту. Его корень достаточно мясистый, имеет прикорневые перисто-раздельные листья, стержневой. Стебель голый, прямостоячий, разветвленный и немного шероховатый. Листья данного растения стеблеобъемлющие, сидящие, ланцетные.
Его период цветения перепадает на начало июля и до глубокой осени. Цветки имеют светло-синий окрас, располагаются в пазухах листьев на конце ветки и собраны все в раскрытые корзиночки. Плод цикория имеет в виде семянок. Период созревания плода – август месяц. Семянки светло-коричневого цвета, длиной всего в 3 мм. Каждая часть растения содержит в себе млечный сок.
За первый свой год развития у цикория появляется только розетка листьев с четко обозначенной центральной жилкой. А во все последующие года жизни у него развивается крепкий прямостоячий стебель, который иногда достигает 1,5 метра в высоту.
Родиной цикория считается Средиземноморье, а на сегодняшний день оно распространилось во всей зоне умеренного климата, и, даже не смотря на его «нелюбовь» к влаге, он теперь встречается и в тропическом климате.
Встретить цикорий можно в Африке, Новой Зеландии, в Северной Америке, в Евразии, Южной Америке и в Австралии. Данное растение может быть как окультуренным, так и диким. Дикий цикорий можно встретить на лугах, лесных опушках, вдоль проселочной дороги, на пустырях по кромке поля. В горах это растение практически не водится, так как оно не поднимается выше среднего пояса.
Заготовка и хранение
Абсолютно все части данного растения обладают лекарственными свойствами, поэтому вы можете смело использовать цикорий от корня до последнего листочка. Корень, как и у многих других растений, обладает самым большим количеством полезных свойств и является основным лекарственным сырьем. В-первую очередь он цене тем, что содержит в себе полисахарид инулина, вещества холин и горький гликозид интибин. Кроме всего этого, в его химический состав также входят сахара, минеральные соли, витамины группы В, дубильные вещества, смолы, белки и другие вещества.
Заготовка корня цикория имеет некоторые особенности, в отличии от заготовки сырья другого растения. Осенью, когда надземная часть засохнет, а все полезные вещества перейдут в корень, растение следует аккуратно выкопать и очистить от земли. После, корень и особенно прикорневую шейку нужно тщательно помыть холодной водой от остатков земли и положить просушиться. Далее нужно срезать полностью зеленую часть, и от этого у прикорневой шейки потечет молочный сок. Оставьте корень вянуть на два дня, пока не вытечет весь сок или пока он не высохнет. После этого, нужно порубить корень цикория на мелкие кусочки и просушить в духовке при температуре 40-50˚С. Это необходимо для того, чтобы обеспечить более быстрое высушивание сырья. Если корень высушен правильно – он имеет светлый цвет и довольно приятный запах, а также его легко можно поломать. Хранить в таких же условиях, как и траву корня – в стеклянной банке в темном и прохладном месте.
Надземная часть цикория (трава) заготавливается в самом начале периода цветения. Для её заготовки, верхушку стебля нужно отрезать на высоте около 30 см, тщательно измельчить и разложить тонким слоем на картонку или ткань для просушки в темном, хорошо проветриваемом месте. Полученное сырье необходимо хранить в стеклянной банке в темном и сухом месте.
Применение в быту
Цикорий пользуется популярностью в косметологии, благодаря своему терпкому и весьма необычному аромату. Его используют в разных шампунях, гелях для душа, и даже в бальзамах для тела. Также есть множество разработанных мыльных средств с добавлением цикория, которые помогают с выпадением волос, помогают справиться с грибковым заболеванием или себореи. Многие травники рекомендуют делать регулярные маски из кашицы цикория, так как его полезные вещества отлично подходят для кожи лица. Ванночки с цикориевым соком помогают снять усталость и очистить клетки кожи от накопившейся за целый день жиров и наслоений.
Состав и лечебные свойства
- Цикорий обладает множеством лечебных средств, поэтому он практически незаменим в медицине, особенно в народной. По этому поводу в народе его даже прозвали «царь-трава».
- Пользу корень растения приносит одинаковую – как взрослым, так и детям.
- Также стоит отметить и тот факт, что данное средство разрешено принимать даже во время беременности, но не стоит забывать и о разумных пределах употребления.
- Основные лечебные свойства цикория заключаются в следующих благотворно влияющих на человеческий организм веществах:
- Витамины: витамины, которые входят в группу В улучшают состояние нервной системы, успокаивают, бодрят сознание человека, улучшают настроение и придают жизненную энергию;
- Железо: все железо, которое содержится в данном растении, помогает справиться с заболеваниями сердечно сосудистой системы, анемии, тахикардии и при ишемической болезни;
- Калий, которым также насыщен цикорий, нормализует работу сердца, расширяет сосуды и выводит лишний холестерин из сосудов.
- Также цикорий пользуется популярностью в похудении и в нормализации желудочно-кишечного тракта.
- Цикорий применяется в качестве профилактики и в лечении таких заболеваний, как гастрит, диспексия, язва 12-палой кишки, запор, дисбактериоз, язва желудка и т.д.
Применение в народной медицине
В народной медицине цикорий применяется для лечения желудка, печени, анемии, при заболеваниях желудка и даже воспаления мочевого пузыря.
При хроническом гайморите настойку из цикория следует закапывать в нос
Для такого отвара вам требуется взять 5 г заранее заготовленного сырья корня цикория, залить ¼ стаканом кипятка, и оставить настоятся на пару дней. После этого тщательно процедите настойку, и на протяжении 12 дней закапывайте в каждую ноздрю по 2 капли.
Отвар при мочекаменной болезни, а также, при желчекаменной болезни
Следует приготовить следующий отвар: возьмите 2 ст. л. Сырья травы и корня цикория, залейте стаканом кипятка и прокипятите в течении нескольких минут. После этого залейте полученную смесь в термос и оставьте настаиваться приблизительно на 4 часа. Принимать полученный отвар следует перед едой по половине стакана. Можно слегка разбавить водой. Данным отваром также можно полоскать ротовую полость, если вас мучает зубная боль.
Примочки для быстрого и эффективного заживления раны, при лечении угрей и фурункулов
Можно использовать примочки из сырья цикория по следующему рецепту: возьмите 20 грамм готового сырья листьев и корня, и залейте все 500 мл кипятка. Делайте примочки в течение недели. В таком случае также отлично поможет и свежий сок из растения, и ванночки.
Цикорий для похудения
Если вы хотите сбросить лишний вес, и при этом не употреблять таблетки, вам поможет цикорий, которые легко включить в дневной рацион. Для этого можно просто залить сырье растения кипятком и пить как чай, но без сахара! Он выводит шлаки из организма, помогает стабилизировать вес и нормализовать обмен веществ.
Отвар при выпадении волос
Отвар цикория следует втирать в кожу головы, особенно в проблемные места, если у вас наблюдается выпадение в определённом месте. Можно ещё и ополаскивать волосы в отваре – это также принесет вам желаемый результат. Отвар готовиться в таких же пропорциях, как и для употребления вовнутрь: 2 ст. л. Сырья на 0,5 литра кипяченой воды.
Цикорий от простуды
Простуда никогда не приносила радости. Цикорий поможет вам перенести её легче и без последствий. Для отвара при простуде также понадобится и пустырник. Возьмите по чайной каждого растения, залейте все стаканом кипятка и оставьте настаиваться около 30 минут. После, пейте настойку, как чай, а для вкуса можете добавить ложечку меда, чтобы этот напиток не был таким горьким. Данный отвар рекомендуется пить людям, у которых есть проблемы с сердечно сосудистой системой или при ишемии сердца.
Противопоказания
В первую очередь стоит упомянуть, что данное растение строго запрещено к употреблению людям, у которых наблюдается варикозное расширение вен. Также, его не стоит употреблять больным с различного рода заболеванием сосудов и при наличии геморроя. Если есть гастрит, то употреблять цикорий следует лишь после консультации врача, а также если наблюдаются серьезные заболевания нервной системы.
Источник