Можно при астме есть горчицу
Эксперты рассказали, как лечиться приправами
Они придают нашим блюдам неповторимый, оригинальный вкус и аромат. Но различные специи и приправы также могут благотворно влиять на наше здоровье, если только мы будем знать, каким образом ими наиболее эффективно пользоваться.
Куркума для суставов
Основным действующим веществом куркумы является куркумин — натуральная субстанция, которая обеспечивает этой приправе характерный оранжевый оттенок. В ней содержится мощный антиоксидант, а также противовоспалительные компоненты. Некоторые исследования показывают, что куркума смягчает боль в суставах, улучшает память у жертв болезни Альцгеймера за счет восстановление клеток мозга, задерживает развитие диабета, убивает раковые клетки и сокращает опухоли. Куркума даже может предотвратить инфаркт у тех, кто прошел через аортокоронарное шунтирование, за счет снижения уровня воспалений.
Шалфей для памяти
Шалфей защищает химические передатчики сигналов мозга, которые обмениваются информацией, крайне необходимой для памяти. Ученые из Medicinal Plant Research Centre, а также университетов Ньюкасла и Нортумбрии, недавно завершили первое научное исследование, в ходе которого они доказали чудодейственные свойства приправы. Оказалось, что принимающие капсулы с маслом шалфея люди лучше справляются с тестами на память.
Имбирь от тошноты
Имбирь способствует пищеварению и облегчает симптомы тошноты, включая и токсикоз беременных. Кроме того, это растение позволяет удалять избыточное количество газа из пищеварительной системы, помогая при вздутии. Некоторые жертвы остеоартрита и ревматоидного артрита утверждают, что при регулярном приеме имбиря у них снижается боль в суставах и дискомфорт. Ученые считают, что это объясняется мощными противовоспалительными свойствами растения.
Корица для сахара в крови
Вы пытаетесь избавиться от сахара, но не можете справиться с тягой к сладкому? Попробуйте обратиться к корице, которая эффективно подавляет голодные спазмы у сладкоежек за счет регулирования уровня сахара в крови. Корица снижает количество липидов, включая «плохой» холестерин, а также уровень жира в крови.
Стручковый перец против несварения
Многие из тех, кто когда-нибудь пробовал карри, содержащий стручковый перец, знают о том, как этот соус воздействует на пищеварение. Эксперты в области здравоохранения считают, что перец улучшает работу кишечника и показатели метаболизма. Именно это объясняет, почему он так популярен среди знаменитостей, предпочитающих лимонные соки и диету со стручковым перцем.
Горчица против астмы
Горчица используется в медицинских целях с древних времен. Дело в том, что капустные культуры содержат натуральные компоненты под названием глюкозинолаты, которые замедляют рост раковых клеток, особенно в легких, кишечнике и пищеварительной системе. Горчица также богата селеном и магнием, которые помогают облегчить симптомы астмы.
Мускатный орех для мозга
Мускатный орех уже много лет рекомендуют в качестве натурального средства для лечения бессонницы, но он также способен поддерживать мозг в хорошем состоянии и защищать его от дегенеративных расстройств, таких как деменция. Все это происходит благодаря активному компоненту под названием миристицин. Мускатный орех является хорошим источником таких минералов, как медь, калий, кальций, марганец, железо, цинк и магний. Правда употреблять мускатный орех нужно осторожно, так как он обладает галлюциногенным эффектом. Не используйте более четверти чайной ложки за раз.
Источник: medikforum.ru
Источник
Горчичники – распространенный метод терапии при многих заболеваниях дыхательных путей. Однако в некоторых случаях применять их запрещено, например, если у пациента диагностирована бронхиальная астма. Чтобы избежать побочных реакций и ухудшения самочувствия, больному необходима врачебная консультация перед началом лечения.
Разрешены ли горчичники при астме
Приступы удушающего кашля могут быть очень опасными, поскольку провоцируют у человека нехватку воздуха. Астму вызывают такие раздражители, как пыльца, пыль, химикаты и другие вещества. Важно отметить, что горчица, выделяющая особые эфирные масла, является сильным аллергеном и может вызвать приступ удушья.
Чтобы очистить дыхательные пути, бронхи провоцируют усиленное производство мокроты, с которой должна выводиться вся грязь. Если человек страдает от астмы, горчичники, горячие ванны и другие согревающие процедуры строго противопоказаны, так как они могут привести к отеку бронхов. Сильный астматический кашель таким методом лечить нельзя, поскольку сосуды расширяются и приводят к усилению рефлекса и удушья.
Можно сделать вывод: врачи не ставят горчичники при бронхиальной астме и запрещают эту процедуру пациентам, особенно в период обострения. Нужно отметить, что астму зачастую путают с проявлениями других респираторных заболеваний. Чтобы точно определить диагноз, следует обратиться к врачу и пройти обследование. Если причиной удушающего кашля действительно является бронхиальная астма, то горчичники не применяются. Однако при бронхите, ларингите и других воспалениях органов дыхания согревающие пластыри могут помочь.
Маленьким детям до 2 лет вообще нельзя ставить горчичники, так как есть риск возникновения сильных спазмов из-за особенностей анатомического строения ребенка.
Механизм действия
Эфирное масло горчицы
Основной компонент средства – эфирное масло горчицы, которое выделяется при намокании горчичного порошка. При нанесении кожные рецепторы раздражаются из-за особого химического состава горчичников, и организм проявляет ответную реакцию в виде расширяющихся сосудов и прилива крови. Место наложения средства краснеет, ощущаются жжение и зуд.
В то же время надпочечники начинают вырабатывать адреналин, поступающий в кровоток, что позволяет активировать фагоциты – защитные клетки иммунной системы, ответственные за уничтожение патогенов. За счет стимуляции притока крови воспаление уменьшается, токсины и молочная кислота выводятся из тканей.
Лечебное действие горчичников объясняется следующими веществами в составе:
- Синаргин и синальбин. Эти компоненты обладают раздражающим действием наподобие аллергенов. Они и становятся причиной ускоренного выброса адреналина.
- Фитостеролы и ненасыщенные жирные кислоты. Они полезны за счет бактерицидного эффекта.
- Мирозин. Этот фермент активизирует гликозиды, за счет чего достигается антисептическое действие и глубокое проникновение раздражающих компонентов под кожу.
- Витамины и минералы. В горчичниках их очень мало, чтобы получить ощутимый эффект. Тем не менее, некоторое количество все-таки впитывается организмом.
Процедура оказывает отхаркивающее, болеутоляющее и противовоспалительное действия на пораженную область. Их применяют для лечения многих простудных заболеваний, однако при астме их использовать нельзя.
Применять горчичники при астме противопоказано
Разновидности
Есть два типа горчичников:
- пакет — своеобразный бумажный мешочек, который имеет 2–3 сектора, заполненных порошком;
- лист — однородно пропитанная бумага.
Свежесть горчичника влияет на эффект от процедуры. Это определяют по желтому цвету и отсутствию запаха. Однако характерный горчичный аромат появляется при контакте порошка с водой.
По эффективности горчичники обоих типов практически не отличаются друг от друга. Пакетики удобны тем, что можно использовать сразу несколько ячеек или одну, в зависимости от потребностей. Пропитанная бумага более однородная и оказывает одинаковый эффект на всю площадь прикладывания.
Особенности применения
Горчичники
Горчичники – противопоказанная процедура при астматическом синдроме, но при лечении кашля, возникающего при иных заболеваниях. Однако на стадии обострения прогревания только усугубляют состояние пациента.
Горчичники не прикладывают на кожу при нарушении ее целостности: при дерматологических болезнях, гнойничковых высыпаниях, зуде, ранках и порезах. Беременным женщинам они также запрещены. Это объясняется усилением кровотока во время процедуры, который может привести к патологиям плода и даже выкидышу.
Если противопоказаний нет, нужно уметь правильно ставить горчичники:
- Сначала пластыри опускаются на 5–7 секунд в воду. Нужно следить за тем, чтобы они не раскисли.
- После этого горчичники сразу прикладываются на кожу и накрываются сухим полотенцем. Пациента укрывают теплым одеялом или пледом.
- Время процедуры в среднем длится около 15 мин. При сухом кашле пластыри убираются уже через 10 мин, а при высокой чувствительности кожи хватит и 5 мин.
После снятия горчичников прогреваемая область протирается полотенцем и смазывается увлажняющим кремом. Больному желательно выпить кружку горячего травяного чая и не выходить на улицу в течение пары часов. В идеале процедура должна проводиться перед сном, чтобы пациент мог отдохнуть и восстановиться.
Травяной чай
Куда ставить горчичники
Для терапии влажного кашля с отделением мокроты пластыри накладываются на спину над областью бронхов и легких. Главная задача процедуры – делать слизь более жидкой и облегчать ее выход.
При сухом кашле горчичники можно поставить на спину над бронхами и на грудину. Важно помнить, что область сердца – неприкосновенна при любых прогревающих процедурах от кашля.
Горчица полезна при многих заболеваниях респираторной системы, но при астме горчичники ставить запрещено. Это объясняется усилением спазмов бронхов и удушья. Однако при других причинах кашля доктор может разрешить проведение процедуры. В любом случае перед лечением нужно проконсультироваться с врачом.
Источник
Горчица — безусловно, одна из самых любимых приправ на нашем столе. Ну кто не знает ее особенного вкуса? Но, помимо необычайного разнообразия, которое добавляет горчица в разные блюда, это очень полезное лекарственное растение. Обладая богатым составом необходимых для здоровья веществ, горчица широко применяется в народной медицине. Полезные свойства горчицы лежат в основе многих проверенных домашних рецептов, известных нам от наших бабушек и прабабушек, когда такого обилия синтетических и химических лекарств в аптеках не было.
Наш сегодняшний материал о горчице, мы расскажем ее состав, свойства для организма и приведем самые полезные и эффективные рецепты для лечения.
Что такое горчица
Горчица известна людям очень давно, гораздо раньше, чем была написана Библия. Ведь именно в Библии упоминается о горчице, и говорится, что её зерно самое маленькое, но дерево даёт огромное.
Конечно, всё относительно: есть в природе зёрна гораздо меньше горчичных, да и дерево из горчичного зерна вырастает небольшое – до 1,5 м в высоту, но в древности у людей были свои мерки.
Горчица, к тому же, не является деревом, и даже кустарником – это однолетнее травянистое растение, с листьями разной формы (лировидной, ланцетовидной), с жёлтыми цветками и бурыми семенами.
Родом горчица из Юго-Западной Азии. В России популярна горчица сарептская – она растёт в Нижнем Поволжье, на Кавказе, Украине, в Киргизии, Средней Азии, Сибири и Дальнем Востоке.
Есть также чёрная и белая горчица — это тоже однолетники, выращиваемые в культуре – в Европе и Азии. Чёрная горчица распространена в Западной Европе – там её используют в кулинарии, а из семян белой горчицы добывают масло, но в медицине, в отличие от других видов, используют редко.
В семенах горчицы содержится более 40% жирного масла. Когда масло извлекают, остаётся жмых – именно из него и делают горчичники.
Обычно мы лечимся горчицей, когда заболеваем простудой, однако применять её можно гораздо шире – как в лечебных целях, так и в косметических.
На Руси горчица была известна ещё до X века – упоминания о ней были найдены на глиняной посуде того времени. Считается, что горчичный порошок стали использовать в XVIII веке, но, конечно, это произошло гораздо раньше, просто сведения об этом до нас не дошли.
Состав растения
Кроме жирного масла, в семенах горчицы есть эфирное масло, белки, пищевые волокна, углеводы; витамин РР, минералы – кальций, калий, фосфор, магний, натрий, железо; ферменты, слизь, гликозиды. В масле горчицы содержатся ненасыщенные жирные кислоты, из которых больше всего эруковой, олеиновой и линолевой.
Польза горчицы в лечении
Древние врачи рекомендовали использовать горчицу для улучшения пищеварения и мочеотделения. Её принимали внутрь при кашле, отравлениях, лёгочных кровотечениях, плеврите, тонзиллите, лихорадке, эпилепсии, наружно лечили раны и кожные заболевания. Уже в то время люди знали, что горчица острая, и для её употребления есть противопоказания.
В России о горчице знали не только как о приправе, улучшающей аппетит, но и как о средстве, способствующем пищеварению и разжижающем мокроту.
В медицине применяют спиртовой раствор горчичного масла – при ревматизме и воспалениях; с порошком делают ножные и общие ванны при ряде заболеваний. Если успеть сделать 10-минутную ножную ванну с горчицей в первые часы простуды, то болезнь пройдёт в лёгкой форме или отступит совсем.
Горчица обладает противовоспалительным и антисептическим действием, уничтожает многие болезнетворные микробы и грибки, поэтому раствор горчичного порошка используют в лечении микозов, а горчичной мазью лечат нейродермиты и псориаз.
Семена горчицы включают в состав растительных сборов для лечения желудочных заболеваний; горчичники, кроме простуды, назначают при бронхиальной астме, бессоннице, неврите, ревматизме, стенокардии, инсульте, гипертонии и т.д.
Народные рецепты лечения горчицей
В народной медицине есть немало рецептов с горчицей. Как мы оговорились выше, полезные и лечебные свойства горчицы нашли очень широкое применение для лечения многих болезней.
В медицинской практике используют семена черной горчицы, которые содержат жирное масло, эфирное масло (соответственно 35% и 1 %), гликозид синальбин и калийную соль и др. Из семян горчицы делают порошок, который идет на приготовление горчичного пластыря, помогающего снять боли при ревматизме. Черная горчица в фармацевтической промышленности используется для различных галеновых препаратов.
Семена черной горчицы из-за наличия в них растительного масла, а также характерного запаха и вкуса, используют довольно часто в домашней кулинарии и пищевой промышленности.
При хроническом насморке сухую горчицу насыпать в шерстяные носки на ночь. Днем ноги обмыть и держать в сухом тепле.
При насморке, кашле, ОРЗ полезны ножные горяче-солевые ванны. В ведро достаточно теплой воды добавить 200 г соли и 150 г горчицы. Опустить обе ноги до голени, покрыв сверху теплым одеялом. Держать ноги в растворе до покраснения, затем сполоснуть их теплой чистой водой и, надев шерстяные носки, лечь в постель.
При зубной боли полезно полоскать рот раствором горчицы 1:20.
Применять в виде горчичников или после намазывания тонкого слоя горчицы на бумагу путем прикладывания к наиболее болезненным точкам. Вместо горчицы можно использовать тертый хрен или кашицу из редьки.
При судороге рук и ног надо натирать больные места горчичным маслом.
При простудных заболеваниях, плевритах, ревматизме, радикулите, при бронхитах и пневмонии, неврите часто применяются горчичники и горчичные ванны: 250—400 г горчичного порошка размешать, подливая к нему теплую (не горячую) воду до консистенции жиденькой кашицы, и растереть до появления резкого едкого горчичного запаха. Кашицу вылить в ванну (на 180—200 л воды) и хорошо перемешать при температуре 35—36° С 5—6 мин. Обмыться под душем и закутаться в теплое одеяло.
Свежие семена растения (по 20-30 шт.) употребляют ежедневно при плохом аппетите в течение 20 дней; при начинающемся туберкулёзе лёгких их глотают 3 раза в день по небольшой щепотке.
При бронхитах, пневмониях, насморке и других заболеваниях органов дыхания разными способами применяют горчичный порошок.
Например, принимают ножные ванны: в ведро насыпают горчичный порошок (150 г) и соль (200 г), наливают горячую воду так, чтобы ноги погрузились в неё до голеней, и вместе с ведром накрывают их тёплым одеялом. Когда вода начинает остывать, доливают горячую – ванночку принимают до 30 минут. Затем ноги ополаскивают тёплой водой, вытирают, надевают толстые носки и ложатся в постель. При выраженных заболеваниях почек, сердца, сосудов и варикозном расширении вен такие процедуры делать нельзя.
Другой способ лечения горчицей – компресс из порошка горчицы, муки, липового мёда, растительного масла (по 1 ст.л.) и водки (1,5 ст.л.). Ингредиенты перемешивают и нагревают на водяной бане. Получается липкое тесто – его накладывают на хлопчатобумажную ткань, сложенную в 2-4 слоя, и прикладывают к груди. Сверху кладут пергаментную бумагу или плёнку, закрывают толстой тканью и обматываются тёплым платком. Такой компресс делают на ночь несколько раз подряд.
При гипертонии горчичники ставят на икры, затылок и область сердца.
Чтобы остановить икоту, надо смешать сухой горчичный порошок и столовый уксус, и полученную кашицу нанести на язык на 1/3. Процедура не слишком приятная – будет жечь, но, если потерпеть 2-3 минуты, икота точно пройдёт. Рот надо хорошо прополоскать тёплой водой.
При мигрени держат кисти рук в растворе горчицы: добавляют в горячую (около 50°С) воду горсть порошка, размешивают, остужают до 38°С и опускают в раствор руки на 8-10 минут.
При невралгии – заболевании, характеризующемся приступами сильной боли в зоне иннервации различных нервов – например, спинномозговых, — хорошо помогает горчичная ванна. Нужно приготовить кашицу из 400 г горчичного порошка, постепенно добавляя к нему воду, потом размешать кашицу в ванне с тёплой водой (37°С), и принимать такую ванну около 5 минут. Потом смыть горчицу под тёплым душем, вытереться и завернуться в тёплое одеяло.
При подагре смешивают горчицу с поваренной солью (по 100 г), и добавляют очищенный керосин, размешивая до консистенции сметаны. Полученную смесь аккуратно втирают в больные места.
Суставный ревматизм лечат несколько иначе: порошок горчицы и камфары (по 50 г) размешивают в спирте (10 мл), и добавляют сырой яичный белок. Полученную мазь наносят на больное место, но не втирают, и держат полчаса. Снимают салфеткой, смоченной в тёплой воде.
При артрите тоже помогает смесь горчицы с водкой. Водки – 0,5 л, порошок горчицы – 100 г, соль – 200 г; всё перемешивают и настаивают 2 дня. С этим настоем делают компрессы на больные места в течение 2-х месяцев, по 2-3 часа в день.
Как лечить простуду горчицей, всем давно известно: насыпав порошок в носки, можно либо лечь спать, либо несколько часов ходить в этих носках. Потом горчицу смыть, а ноги вытереть насухо, и надеть тёплые сухие носки – эффект лечения сохранится дольше.
Применение в кулинарии
Как приправа, горчица известна почти во всех кухнях мира: если и есть страны, в которых о ней не знают, то их очень мало.
Семена горчицы применяются в кулинарии целыми и молотыми – из них готовят горчичное масло и горчичную пасту. Свежие семена добавляют в салаты, а сушёные – в маринады и соленья. Из семян, растёртых в порошок, готовят столовую горчицу, и рецептов её приготовления очень много. Особенно вкусны с приправой мясные блюда, студни, колбасы, сосиски; её добавляют в горячие соусы и майонезы.
Как приготовить дома
Можно покупать готовую горчичную пасту, или готовить её дома, самостоятельно — рецептов много. Сейчас мы расскажем легкий рецепт приготовления горчицы.
Горчичный порошок, если он сильно горчит, можно залить кипятком, дать постоять и слить воду – это уменьшит горечь.
Определённое количество порошка заливают крутым кипятком и растирают с солью и сахаром. Вместо уксуса можно добавить лимонный сок, и специи – по вкусу: перец, кардамон, корицу, мускатный орех, гвоздику. Если добавить шафран или куркуму, то горчица приобретёт красивый, яркий цвет. Вкус тоже можно сделать необычным — более нежным, если добавить пюре из испечённых (не сырых) фруктов.
Предостережение и противопоказания
Употреблять горчицу даже здоровым людям следует понемногу, иначе проблемы с желудком не заставят себя ждать; можно также вызвать брадикардию и одышку, и даже потерять сознание, если съесть слишком большую порцию.
Нежелательно или противопоказано употреблять горчицу при заболеваниях почек, геморрое, панкреатите, язве желудка, гастрите, стоматите, туберкулёзе и воспалении лёгких.
Источник
