Рецепты при бронхиальной астме ребенку

Астма и аллергия —
сообщество активных дилетантов
- Смело смотрите вперед
- Научитесь радоваться жизни
- Раскрасьте в свои цвета
- Получайте удовольствие от мелочей
- Чащей улыбайтесь
- Распахните двери в новый мир
Популярные материалы
Чудо-лекарь Владимир Шебзухов читает автор (видео) по М.С. Норбекову «В любви, на войне и в частном предпринимательстве Слёг император вдруг в постель — Полмира я завоевал, — Их, повелитель, больше нет! Предстал уже перед больным — Ну, что, бродяга, говори, А, это вовсе не твоё, То, что глаза уже на лбу, За жизнь свою не видел я — О, Господи! Лечи, давай! — Тогда скорее принимай Отдал приказ уже больной. — А, кто сказал, осёл ты мой, Больного гнев не передать. — Скорей, скорее меч подать! И еле-еле до крыльца — Поймаю, коль тебя, злодей, О, БОЖЕ! Я ХОЖУ-У-У!!! ………… | ||
Читайте также
Главная / Будь здоров / Рецепты для детей-аллергиков
В состав комплексной противоаллергической терапии обязательно входит диета. Особенно эта часть лечения важна у детей. Невозможно постоянно давать ребенку противоаллергические препараты, а диета поможет компенсировать или предотвратить аллергические проявления.
Цель диеты – убрать из рациона продукты, вызывающие аллергию и провоцирующие признаки заболевания. Подобрать правильные рецепты для детей-аллергиков и составить рекомендации по питанию поможет лечащий врач.
Какая пища вызывает аллергию
Причиной аллергических проявлений часто становятся продукты, содержащие белок:
мясо птицы,
молоко,
белок яйца,
говядина,
рыба,
бобовые,
орехи.
Фрукты, провоцирующие аллергию: цитрусовые, виноград, ананас, гранаты, персики.
Содержание большого количества гистамина в пище либо стимуляция выработки этого медиатора вызывает проявления реакций, аналогичных истинной аллергии (кожный зуд, сыпь, отек слизистых).
Продукты, содержащие гистамин:
баклажаны,
томаты,
различные сорта рыбы,
сыры,
консервированные продукты,
колбаса,
квашеная капуста,
сосиски,
бананы.
Продукты, вызывающие выработку гистамина:
яйца,
шоколад,
пшеница,
свиная печень,
клубника,
креветки.
Принципы диеты при аллергии у детей
Для роста и развития ребенка важно правильное составление диеты, чтобы не сформировался недостаток каких-либо полезных веществ. Рацион подразумевает использование продуктов в хорошо усваиваемом виде для полноценной работы кишечника, что будет залогом снижения аллергических проявлений.Индивидуальная гипоаллергенная диета предусматривает исключение из рациона пищи, которая вызывает аллергические реакции. Продукты определяются при наблюдении за больным и ведении пищевого дневника, который поможет отследить патологические проявления.
Строгая диета с максимальным выведением из рациона всех возможных провоцирующих факторов назначается на две-три недели. В дальнейшем рецепты блюд для детей-аллергиков включают продукты, на которые аллергия не выявлена.
Завтрак
Каша рисовая с яблоком
2 ст. л. риса (тщательно промывается в холодной воде), 1 ст. воды, 1 небольшое яблоко, 2 щепотки соли.
Рис и нарезанные яблоки без кожуры залить водой и на медленном огне варить 30 минут. Если диета позволяет, используйте молоко.
Каша пшенная с тыквой
2 ст. л. пшена (крупа промывается в горячей воде и на несколько минут заливается кипятком), 1 ст. воды, 200 г тыквы, 2 щепотки соли.
Готовится так же, как и в первом рецепте.
Углеводы – это энергия для организма. Аллергические реакции при употреблении сахара вызваны не самим продуктом, а процессами брожения в кишечнике. Это происходит в результате несовершенства детских пищеварительных ферментов. Если таких проявлений нет, можно добавлять небольшое количество сахара в блюда.
Обед
Первое блюдо при строгой диете готовится на овощном отваре, при расширении набора продуктов можно использовать мясные бульоны из постной говядины. Бульон должен вариться в двух-трех водах для удаления всех экстрактивных веществ. Мясо идет на приготовление второго блюда.
Борщ вегетарианский
1 морковь, 1 свекла, 80 г капусты, 2 шт. среднего картофеля.
Морковь и свекла натираются на крупной терке и обжариваются с подсолнечным маслом. В 0,5 литра кипящей воды опускаются нашинкованная капуста, морковь, свекла и варятся в течение 20 мин. Овощи посолить, добавить нарезанный картофель и продолжить приготовление 5-7 минут. В конце положить свежую зелень (укроп, петрушку).
Суп из зеленого горошка
100-150 г зеленого горошка (свежего или замороженного), 2 шт. картофеля, половина луковицы, 1 морковь.
В кипящую воду (0,5 литра) положить горошек, крупно натертую морковь и варить 20 мин. Посолить, добавить картофель и лук. Варить еще 10 мин. Можно положить свежую зелень.
Вторые блюда готовятся из мяса кролика, телятины или белого куриного мяса.
Запеканка из кролика
70 г филе кролика, 4 шт. картофеля, 1 луковица.
Мясо отварить и прокрутить, смешать с обжаренным луком, посолить. Сделать картофельное пюре. На смазанную маслом сковороду выложить половину пюре, затем подготовленный фарш и другую часть картофеля. Залить сметаной или сливками и выпекать 20 мин.
Котлеты из телятины или белого мяса птицы
150 г мяса, половина луковицы, 1 кусок черствой булки, 1 яйцо (если можно).
Сделать фарш из мяса, булки, предварительно замоченной в воде или молоке, луковицы. Соединить его с яйцом, посолить и сформировать котлеты. Выложить на противень с водой и поставить в духовку на полчаса (220ºC). Подавать с отварным рисом, картофелем или овощами.
Ужин
Запеканка из кабачков
200 г телятины, 1 небольшой кабачок, 1 морковь, 1 луковица.
Пропустить мясо и лук через мясорубку, выложить подсоленный фарш на противень, сверху накрыть нарезанными кубиками моркови и кабачка. Овощи также немного посолить и залить сметаной или сливками (если нельзя использовать молочные продукты, добавьте воды). Выпекать до готовности (40 мин.).
Гречневая запеканка
200 г вареной гречки, 2 желтка, 60 г сахара, 100 г сметаны.
Выложить смешанные ингредиенты в подготовленную форму и выпекать 40 мин. при температуре 180ºC. При желании добавить изюм или чернослив.
Дети очень любят выпечку, но печенье для детей-аллергиков должно соответствовать их рациону.
Домашнее овсяное печенье
2 стакана овсяных хлопьев, 3 ст. л. кефира или сметаны, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 60 г сахара, 1/2 ст. муки (любой), сода на кончике ножа.
Хлопья измельчить на мясорубке или блендером, масло растопить. Все компоненты печенья смешать, соду погасить яблочным уксусом. Выложить печенье чайной ложкой на смазанный маслом противень и выпекать в духовке 15 минут. Этот рецепт допустимо готовить и без яйца. По желанию можно добавить в тесто изюм.
Печенье на кефире
Рекомендуется детям с аллергией на яйца и цельное молоко.
1 стакан кефира, 60 г сахара, 1 ст. л. рафинированного подсолнечного масла, 250 г муки (пшеничная, ржаная), сода на кончике ножа.
Смешать кефир с подсолнечным маслом и сахаром. Добавить муку и погашенную соду. Противень застелить бумагой для выпекания и выложить подготовленную смесь, разровнять. Выпекать при 180ºC в течение 30 минут. Готовый корж разрезать на порции.
Диета дополняет лечебные мероприятия при аллергических заболеваниях и позволяет быстрее достигнуть положительного результата.
Источник: https://allergolife.ru/recepty-dlya-detej-allergikov/
Кукурузное масло – кусочек солнца на вашей кухне
ЧИСТОТА И ГИГИЕНА: ИСТОРИЯ
Бактерии, которых не надо бояться!
АСТМА: ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ — ПРАВИЛА ЖИЗНИ
Сотовый мед — полезное лакомство для тех, у кого нет аллергии
Источник
Хроническое заболевание органов дыхания носит название бронхиальная астма. Методов лечения можно назвать множество.
Одним из безопасных и эффективных является оздоровление пациента народными средствами.
Суть народной терапии
Это отличное дополнение к традиционному лечению, для облегчения состояния организма после медикаментозного вмешательства, для нормализации работы внутренних органов, укрепления иммунной системы. Однако нужно помнить, что народную терапию нужно сочетать с традиционной, дабы избежать появления тяжелых приступов.
При лечении астмы народными средствами нужно помнить, что основное питание пациента должно состоять из белковых продуктов, минимум углеводов и жиров, только растительного происхождения.
Также необходимо насыщать рацион овощами и фруктами для наполнения организма витаминами и микроэлементами. Полезно употреблять молочные продукты, а вот количество соли нужно сократить к минимуму.
Народные средства много лет назад исцеляли людей от тяжелых недугов, сегодня это травы, соки растений, соцветия, плоды, различные настойки, отвары и компрессы, которые доступны для домашнего применения.
Важно! Точная дозировка и контроль специалиста помогут значительно облегчить состояние пациента при бронхиальной астме, главное, не заниматься самолечением, дабы не нанести вред здоровью.
Популярные рецепты
Применение имбиря
Имбирь считается «средством от всех болезней», можно использовать корень растения, сок и масло. Для приготовления настойки нужно взять молодой корень имбиря, очистить как картофель, измельчить, залить спиртом или водкой (3:5), переместить емкость для настаивания в темное место.
Через 10 дней отжать остатки смеси, процедить настойку. Перелить в чистую емкость, плотно зафиксировать крышкой. Принимать несколько раз в день по 10 мл, если будет горчить, то можно запить водой. Принимать около месяца, с обязательным перерывом.
При использовании отвара корней имбиря необходимо залить измельченный продукт кипятком (1:5), выдержать на водяной бане 5 минут, после остудить и принимать по 150 мл перед каждым приемом пищи, отвар можно добавлять в чай или морс.
Чтобы сделать сок достаточно отжать свежий корень имбиря, добавить соли и пить в период сильных приступов, для улучшения общего самочувствия и усиления защитных свойств организма.
Масло имбиря эффективно используется для проведения ингаляций. Для приготовления продукта нужно натереть на терке кусок имбирного корня, залить облепиховым маслом, выдержать на водяной бане несколько часов, чтобы растение «отдало» свои полезные свойства.
Проводить ингаляции нужно следующим образом:
- отварить несколько картофелин;
- перед снятием с огня добавить в емкость несколько капель эфирного масла имбиря;
- около 15 минут вдыхать пары приготовленной смеси;
- перед сном выпить стакан горячего отвара.
Внимание! После завершения ингаляций нельзя выходить на свежий воздух.
Чеснок
Симптомы бронхиальной астмы можно нейтрализовать с помощью чесночной настойки. Для ее приготовления нужно взять 2 головки молодого чеснока, 5 лимонов, 1 л. горячей воды.
Чеснок нужно измельчить, смешать с протертыми через соковыжималку лимонами, залить кипятком. Через 7 дней процедить и принимать по одной ложке перед приемом пищи, не запивая.
Сделать настойку можно еще одним образом – измельчить 1 кг чеснока, засыпать в банку и залить литром кипятка. Через 7 дней процедить, использовать следующим образом:
- разбавить в стакане горячего молока 20 мл настойки;
- принять натощак после пробуждения.
Важно! Такой способ народного лечения дает положительные результаты, приводит к длительной ремиссии, однако лечение достаточно длинное, от 6 до 9 месяцев. Нельзя делать перерывы и пропускать приемы.
Прополис
Продукты пчеловодства полезны при различных заболеваниях и бронхиальная астма не исключение. Для приготовления настойки нужно взять 20 г прополиса, добавить 120 мл спирта, настоять неделю, процедить и употреблять по 20 капель, желательно перед приемом пищи, в день не более 60 капель.
Скорлупа яиц
Взять скорлупу 10 сырых яиц, очистить от пленки, измельчить в порошок. Добавить сок из 10 лимонов, оправить для настаивания на неделю. Далее смешать смесь с таким составом:
- 10 желтков взбить миксером с 10 л сахара;
- влить в бутылку с коньяком;
- смешать оба состава;
- принимать по 2 ч. л.
Курс лечения – 2 месяца, после нужно сделать неделю перерыва и повторить процедуру.
Алоэ
Сок растения содержит аминокислоты, витамины и микроэлементы, которые способствуют оздоровлению многих систем и органов человека. При бронхиальной астме использовать сок алоэ можно как доля лечения заболевания, так и для профилактики (также полезно закапывать в нос по 2 капли сока алоэ перед сном).
Как сделать настойку?
- Взять 250 г свежих листьев растения.
- Добавить 0,5 л красного вина и 350 г свежего меда.
- Настоять 10 суток.
- Полученную смесь тщательно процедить.
- Принимать после употребления пищи, единоразово не более 20 капель.
Настойка алоэ поможет избавиться от одышки и устранить острую симптоматику заболевания.
Травы для лечения болезни
- Крапива – чтобы приготовить чай из этой травы нужно взять высушенные листья, залить кипятком, и принимать перед употреблением пищи по 1 ложке 3 раза в сутки.
- Подорожник, листья мать и мачехи, почки сосны – взять в равных пропорциях, залить водой, выдержать на водяной бане 5 минут, применять по 100 мл после каждого приема пищи. Отличное средство для очищения организма от вредных токсинов, для улучшения функциональности органов дыхания.
- Душица – для приготовления отвара подготовить 200 г сырья, залить литром кипятка, настоять 24 часа. Употреблять перед сном, по 100-200 мл.
- Багульник – в качестве отхаркивающего средства можно употреблять отвар этого растения. В стакан кипятка всыпать ложку измельченной травы, выдержать на водяной бане 5 минут, принимать перед каждым приемом пищи по 10 мл.
- Лопух – смешать листья майского лопуха, добавить ложку иголок пихты. Залить стаканом кипятка, 0,5 л питьевой соды, настоять неделю. Принимать по 1 ложке 1 -2 раза в неделю, до улучшения самочувствия.
- Чабрец, мать-и-мачеха, подорожник, шалфей, ромашка – можно взять в сборе или отдельно по одной части каждого компонента, залить литром кипятка, настоять 2 часа и принимать в теплом виде перед сном по 100 мл, для успокоения нервной системы и улучшения сердечного ритма.
Лечение детей
Детям астматикам не всегда подходят те лекарства, которые входят в список традиционной терапии. Народная медицина предлагает массу вариантов, главное, проконсультироваться со специалистом, дабы правильно подобрать дозировку согласно возрасту и текущего состояния пациента.
Применение меда и куркумы
Для приготовления народного средства нужно измельчить старый корень растения, добавить ложку разогретого меда, принимать каждый день для устранения симптомов удушья и улучшения общего самочувствия.
Целебная микстура
Чтобы сделать лечебную микстуру нужно взять следующие ингредиенты:
- 50 мл настойки калины и глицерина;
- 20 мл настойки из трав солодки и коровяка;
- перемешать и убрать в темное место;
- процедить через 5 суток;
- принимать по назначению, особенно эффективный состав в период приступа.
Такая микстура поможет снизить напряжение у детей, избавить от одышки, нормализовать работу дыхательной и сердечнососудистой системы.
Сосновые шишки
Часто специалисты назначают для лечения заболевания отвар из сосновых шишек. Что нужно сделать? Поместить в термос 4 шишки, кусок смолы от сосны, залить кипяченым молоком (пол-литра), настоять 4 часа.
Выпивать в сутки по 300 мл, для успокоения нервной системы можно добавить в состав отвар валерианы, ромашки или мелиссы.
Луковый отвар
Для приема внутрь нужно сделать следующую консистенцию, измельчить 3 средних луковицы, залить молоком и прокипятить на медленном огне 10 минут, добавить в емкость ложку меда и употреблять по одной ложке в теплом виде каждые 3 часа.
Народные средства от Ванги
Чтобы облегчить состояние пациента Ванга предлагает несколько действенных методов:
- делать массажи грудной клетки эфирными маслами, для улучшения дыхания и устранения одышки;
- при внезапном приступе употреблять ячменные зерна, кусочками льда протирать все тело;
- при слабом приступе либо для профилактики заболевания пить брусничный чай или отвар крапивы;
- во время жара принимать отвар мяты с молоком;
- для лечения заболевания употреблять настой лука и отвар валерианы обыкновенной, особенно полезен жареный лук с медом;
- отхаркивающим средством обладает чай из цветков клевера и зверобоя, добавить ложку меда.
Другие методы
Чтобы снять приступы удушья полезно отдыхать на свежем воздухе, особенно в хвойном лесу. Важно пересмотреть рацион питания, обязательно составить с диетологом лечебный стол, употреблять в пищу только допустимые продукты.
Полезно употреблять грецкие орехи, измельчить, смешать с соком чеснока, добавить ложку меда. Запивать состав теплым молоком. Обязательно уделять время самомассажу грудной клетки или области носовой пазухи, тренировать правильное дыхание – глубокий вдох и диафрагмальный выдох.
При бронхиальной астме нужно стабилизировать работу сердечной и нервной системы, для этого пить отвары трав с успокоительным действием (мята, мелиса, валериана, ромашка). Важно избегать стрессовых ситуаций и учиться совладать со своим телом во время приступов.
Питание детей должно быть гипоаллергенным, обязательно соблюдаться режим отдыха и бодрствования. Необходимо уделять время спортивным занятиям, регулярно гулять на свежем воздухе, избегать переохлаждения.
Важно! Еще одно золотое правило – при лечении бронхиальной астмы народными средствами нужно не использовать сразу несколько рецептов, а опробовать один, а при его неэффективности приступить к другому.
Народное лечение при бронхиальной астме помогает справиться с болезнью, укрепить иммунитет, избавиться от напряжения и страха во время приступов. Главное, не заниматься самолечением, а настоятельно выполнять все рекомендации лечащего доктора.
Здоровья Вам и благополучия!
Источник